Carlshälls vintererbjudande
12 Januari – 17 April 2026

Är du sugen på en fest i vinter? Från januari till den 15 april har vi ett mycket attraktivt erbjudande med en härlig trerättersmiddag med tillhörande drycker som börjar från 995 för vardagar måndagar till torsdagar, 1.095 SEK för fredagar/1.295 SEK på lördagar.

Middagen bokas antingen i Herrgårdsvillan där elden i kakelugnen ger en mysig atmosfär, eller för större grupper i vår stora bankettsal, Brännvinskungens Sal i Västra Flygeln. Njut av den speciellt komponerade vintermenyn från vårt erkända kök! Varmt välkomna!

Förrätter

Sotad Lax med ponzu, hyvlade betor och srirascha-majonnäs

Tartar på ryggbiff, tryffelmajonnäs, friterad lök och Västerbottenost

Burrata, torkad tomat, friterad jordärtskocka och hasselnötspesto

Varmrätter

Fjällröding, vitvinssås med forellrom, pumpapuré och dill

Hjort med palsternacks-puré, rödvinssås smaksatt med enbär, brynt smör-

panko

Helrostad Blomkål, tahiniyoghurt, Valencia mandel, stekt svamp och riven

Gruyère ost

Desserter

Rom-sockerkaka med lättvispad grädde och romrussinglass